Rotterdam is een prachtige stad, dat weten we natuurlijk allemaal. De aankomende weken pakken we de 14 grootste culturen van de stad en proberen wij kort de vraag te beantwoorden: Hoe ziet hun ontbijt eruit? Wij trappen af met Marokko!



Marokko, het mooie Noord-Afrikaanse land met een rijke cultuur. Rabat, Casablanca, Marrakesh zijn een paar prominente plaatsen die iedereen wel kent. Met meer dan 33 miljoen inwoners die voornamelijk Berbers en Arabisch spreken en een oppervlakte die 200 keer zo groot is als Nederland verbindt Rotterdam met Marokko. In Rotterdam is de Marokkaanse nationaliteit het meest vertegenwoordigd van alle Afrikaanse landen.     

Marokkanen houden er van om heel erg uitgebreid te tafelen, ontbijten is hier geen uitzondering op. Er wordt ontbeten met vele soorten brood die soms ook zelf gemaakt wordt, groentes zoals tomaten, olijven maar ook citrusvruchten en eieren staan op het ontbijt menu in Marokko. Naast hartige gerechten zijn er ook genoeg zoetigheden te vinden op de ontbijt tafel. Meestal wordt er bij het ontbijt ook Maro...